Kategorie: Ernährung und Gesundheit
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Schokoweihnachtsmann & Lebkuchen: Darum essen wir im Winter so gerne Süßes
Was Lichtmangel mit Heißhunger auf Zucker zu tun hat und warum Kartoffeln langfristig glücklicher machen als Schokolade – Rezept für Kartoffel-Mohn-Knödel.
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Park der Gärten: Buntes Gefieder, Heilkräfte der Natur & junges Gemüse
Der Park der Gärten öffnet vom 18. April bis zum 4. Oktober 2020 seine Tore und wartet neben dem Grün wieder mit einem hochwertigen Programmangebot auf. Der Veranstaltungskalender für 2020 ist ab sofort auf der Internetseite des Parks veröffentlicht.
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Rheuma und Gelenkschmerzen mit Pilzen lindern
Morgens mit schmerzenden, steifen Gelenken aufzustehen ist für Millionen von Menschen normal. „Wenn ich morgens keine Schmerzen habe, bin ich tot“, lautet die flapsige Beschreibung dieses Zustands. Doch mit Speisepilzen wie Champignon, Shiitake oder Austernpilz lässt sich viel zur Linderung und zur Gesunderhaltung beitragen.
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Selleriesaft: Hype um ein grünes Staudengemüse
Kann frisch gepresster Selleriesaft der „ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit“ sein?
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Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, benötigt vor allem frisches, gesundes Gemüse als wichtigen Bestandteil der Ernährung – und zwar das ganze Jahr über. Wie gut, dass die deutschen Gemüseerzeuger für eine hochwertige und vielfältige Auswahl sorgen. In jeder Saison, von Frühjahr bis Winter, steht leckeres, nährstoffreiches heimisches Gemüse zur Verfügung und erfreut nicht nur…
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Mit Obst und Gemüse gut durch die Hitze
Ganz Deutschland stöhnt unter der Hitze! Obst und Gemüse aus dem Rheinland sind genau das Richtige für leichte Mahlzeiten an heißen Tagen, meint der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn).
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Lebensmittel im Blickpunkt: Beerenobst kann auch Träger von Krankheitserregern sein
Unterschiedliche Rückstandssituation bei Pflanzenschutzmitteln – Tiefkühlbeeren stärker belastet.
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Sonnenfit mit Antioxidantien
Sonnenstrahlen bräunen nicht nur die Haut, sie heben auch die Laune und machen aktiver. Die ultravioletten Bestandteile des Lichts können jedoch freie Radikale entstehen lassen, denen insbesondere eine zellschädigende Wirkung nachgesagt wird. Die ärztlich medizinisch geprüfte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Claudia Höft erklärt, warum die heimische Aroniabeere die erste Wahl sein sollte, den Körper gut auf…
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Gemüse aus deutschem Anbau: Beste Qualität durch optimale Nährstoffversorgung
Nährstoffe sind lebenswichtig. Sowohl für den Menschen, als auch für die Pflanzen, von denen wir uns ernähren. Pflanzen sind der Grundstock für jegliches Leben auf der Erde, weil nur sie mithilfe des Sonnenlichts die Ernährung für Mensch und Tier sichern. Die deutschen Gemüseerzeuger kümmern sich darum, dass ihre Pflanzen jederzeit optimal mit Nährstoffen versorgt sind.
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Spargel und Erdbeeren eignen sich bestens für ein köstliches Muttertagsgeschenk
Wie wäre es mit einer kulinarischen Überraschung an Muttertag? Spargel und Erdbeeren aus deutschem Anbau haben jetzt Saison. Die beiden Köstlichkeiten lassen sich wunderbar zu einem Mahl kombinieren, das der Beschenkten echte Freude bereitet und lange in guter Erinnerung bleibt.