Kategorie: Unkatogirisiert
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Gartenbohnen: Bereichern heimischen Speiseplan
Wenn von Bohnen gesprochen wird, ist hierzulande fast immer die Gartenbohne gemeint. Sie lässt sich unterscheiden in die einige Meter hoch windende Gruppe der Stangenbohnen und die buschig wachsende Gruppe der Buschbohnen. Von Sorte zu Sorte gibt es große Unterschiede in Gestalt und Farbe der Bohnen und der Samen.
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Gelbe Scheinkalla: Invasive Sumpfstaude erfolgreich zurückgedrängt
Invasive Pflanzenarten können sich unter optimalen Bedingungen schnell ausbreiten. Sind ihre Vorkommen eher kleinräumig, besteht die Chance, die vorhandenen Bestände vollständig zu beseitigen – wie im Fall der Gelben Scheinkalla Lysichiton americanus.
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Feurige Mandevilla: Südamerikanische Schöhnheit für sonnige Balkone und Terrassen
Die Mandevilla versprüht mit ihrem meist feuerroten Blumenkleid eine ordentliche Portion Urlaubsflair auf Balkon und Terrasse. Die südamerikanische Kletterpflanze räkelt sich entlang von Kletterhilfen oder Spalieren und ist insbesondere als Solitärpflanze ein echter Hingucker.
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Heidelbeere oder Blaubeere: Säuerlich und fruchtig-frisch
Im Spätsommer hat die Heidelbeere Hochsaison. Die süßen Früchte schmecken von der Hand in den Mund, aber auch im Obstsalat oder Müsli, im Milchshake und zu Quarkspeisen.
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Alpenveilchen: Die beruhigende Wirkung der Cyclame
Das Alpenveilchen ist ein absoluter Allrounder. Die als Zimmerpflanze bekannte Blütenschönheit verwandelt während der warmen Jahreszeit Balkon und Terrasse in einen Ort der Ruhe und Erholung. Zudem ist sie drinnen wie draußen absolut pflegeleicht.
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Bambus auf dem Teller
Bambus als Lebensmittel ist zwar von Asien ausgehend inzwischen weltweit bekannt, wenig allerdings über die darin enthaltenen Nährstoffe. Das indische Zentrum für Entwicklung und Technologie ländlichen Raumes in Neu-Dehli hat nun eine Übersichtsarbeit über die vorhandene Literatur erarbeitet.
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Indian Summer: So erblüht der Herbst im Garten
Mit immergrünen Ziersträuchern feiert die Natur den ganzen Herbst über ein farbenfrohes Fest im heimischen Garten. Robuste Gartenpflanzen wie Traubenheide, Duftblüte, Schneeball, Glanzmispel, Pieris und Skimmia strahlen mit der Altweibersonne um die Wette und sorgen so ohne großen Pflegeaufwand für fröhliche Gartenfreude in den Farben des Indian Summers.
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Mandevilla: Südamerikanische Schöhnheit für sonnige Balkone und Terrassen
Die Mandevilla versprüht mit ihrem meist feuerroten Blumenkleid eine ordentliche Portion Urlaubsflair auf Balkon und Terrasse. Die südamerikanische Kletterpflanze räkelt sich entlang von Kletterhilfen oder Spalieren und ist insbesondere als Solitärpflanze ein echter Hingucker.
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Knackige Knolle: Kohlrabi, der Geheimtipp der Sommerküche
Die Deutschen sind Meister im Kohlrabi-Anbau. Rund 60% der europäischen Anbaufläche des Gemüses liegen in Deutschland. Derzeit kommt die beliebte Knolle wieder auf die Teller der Bundesbürger. Von Mai bis Oktober hat Kohlrabi hierzulande Saison.
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Bambus auf dem Teller
Bambus als Lebensmittel ist zwar von Asien ausgehend inzwischen weltweit bekannt, wenig allerdings über die darin enthaltenen Nährstoffe. Das indische Zentrum für Entwicklung und Technologie ländlichen Raumes in Neu-Dehli hat nun eine Übersichtsarbeit über die vorhandene Literatur erarbeitet.