Kategorie: Unkatogirisiert

Nutzgärten liegen im Trend. Viele Gartenbesitzer bauen heute wieder selbst Gemüse oder Obst an. Besonders beliebt sind natürlich frisch geerntete Kräuter aus dem eigenen Garten. Sie sind unverzichtbar in jeder guten Küche und versprechen vielfältigen kulinarischen Genuss.

Was für die Urban-Gardening-Bewegung noch das neue große Ding ist, ist für die rund fünf Millionen Kleingärtner Deutschlands ein alter Hut: Vor genau 200 Jahren wurde der erste Kleingartenverein in Deutschland gegründet.

Frische grüne Bohnen bringen den Frühling in die Küche. Die zarten Varianten schmecken pur im Salat oder als Antipasti, Schnittbohnen sind für Suppen und Eintöpfe gut geeignet.

Drei junge Elfen, die eine schöner als die andere: die erste strahlend weiß wie Schnee, die zweite purpurrot und die dritte sonnig gelb. Wo man sie gemeinsam sieht, erzählt man sich von starken Auftritten der drei zauberhaften Stars. Gemeint ist die Beet- und Balkonpflanze des Jahres 2014, eine Nemesia „Little Alegria“.

Dekorativ, aber überaus invasiv ist der Götterbaum Ailanthus altissima, der insbesondere im Sommer und Herbst durch die zahlreichen in großen Rispen wachsenden Früchte auffällt.

Intensiven Duft und aromatischen Genuss bieten Kräuter auf Balkon und Terrasse. Kombiniert mit Beet- und Balkonpflanzen erfüllen sie den Wunsch nach Struktur- und Formenvielfalt. Neben ihrem dekorativen Auftritt sind Kräuter so stets griffbereit.

Möhren, Karotten, Gelbe Rüben – für das gesunde Wurzelgemüse im leuchtenden Orange gibt es viele Namen. Oft werden die jungen, kurzen Wurzeln Karotten genannt, während Möhren länglich-schmal sind. Im Badischen und Schwäbischen ist der Name „Gelbe Rüben“ gängig, während die Schweizer von Rübli sprechen.

Grüne Daumen bekommt man nicht von heute auf morgen – monatelangen Blütenspaß hingegen schon! Wer nach einer Pflanze sucht, mit der man nichts falsch machen kann, für den gibt es einen Geheimtipp: Zauberschnee.