Der Februar ist die beste Zeit für den Obstbaumschnitt. Der optimale Termin liegt in der Vegetationsruhe vor Beginn des Austriebs der Bäume. Schnittwunden können zu diesem Zeitpunkt schnell wieder verheilen, so die Fachberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Idealerweise sollte bei trockenem Wetter geschnitten werden, um den Schadpilzen das Eindringen in das Pflanzengewebe zu erschweren.
Die Intensität des Baumschnitts hängt von dem Vorjahresertrag und der Wuchsstärke ab. Brachte der Baum im vergangenen Jahr überdurchschnittlich viele Früchte, sollte zurückhaltend geschnitten werden. War die letzte Ernte dagegen nur mäßig bis schwach, kann intensiv geschnitten und damit der hohe Anteil an Blütenknospen reduziert werden.
Handelt es sich um stark wachsende Bäume, ist Zurückhaltung geboten. Bei jungen Pflanzen kann in den ersten Jahren nach dem Setzen, wenn die Basisäste für eine Baumkrone vorhanden sind, sogar ganz auf einen Schnitt verzichtet werden. Umgekehrt verhält es sich bei schwach wachsendem Gehölz. Hier fördert ein kräftiger Schnitt das Wachstum. Bei älteren Bäumen ist darauf zu achten, dass die Baumkrone nicht zu dicht wächst und genügend Abstand zwischen den Leitästen besteht.
Die wichtigste Baumschnittregel, die unbedingt beherzigt werden sollte, lautet: Der Wuchs eines aufrechten Triebes wird von dessen Endknospe gesteuert. Wenn sie fehlt, weil sie zum Beispiel abgeschnitten wurde, reagiert der Ast mit starkem Wachstum. Diese Reaktion fällt umso stärker aus, je steiler der Ast steht. Weil dadurch die Fruchtbarkeit gehemmt wird, sollten senkrechte Triebe nicht angeschnitten werden. Es gilt, den Ast ganz zu entfernen oder gar nicht.
Laien nutzen zum Baumschnitt am besten eine Säge. Mit dieser werden wenige große komplette Äste am Stammansatz aus der Baumkrone entfernt. Die Schere wird nur für kleine Korrekturen am hängenden Holz eingesetzt. Dabei sind auch pilzliche Schaderreger auf Fruchtmumien, das sind die Reste unterentwickelter Früchte aus dem Vorjahr, und Zweige mit Obstbaumkrebs, der an der offenen, rötlich gefärbte Rinde erkennbar ist, zu entfernen. (Quelle: Landwirtschaftskammer Niedersachsen)