Kategorie: Unkatogirisiert
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Sanddorn – frisch, säuerlich und herb
Im Spätsommer leuchten orangerote Früchte an den Sanddornbüschen. Die Beeren haben ein weiches Fruchtfleisch und einen herb-samtigen, aber kräftig-sauren Eigengeschmack.
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Fressen statt spritzen: Nützlinge erleichtern Gärtnern die Arbeit
Selbst im modernsten Gewächshaus lassen sich Schädlinge an den Pflanzen nicht ganz vermeiden. Doch die Zeiten, wo Gärtner auch mal vorbeugend zum chemischen Spritzmittel gegriffen haben, sind lange vorbei.
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Abwechslungsreiche Events für Groß und Klein im Schlösserland Sachsen
Wenn das Jahr sich so langsam dem Ende zuneigt, läuft das Schlösserland Sachsen noch einmal zu Hochtouren auf. Vom Spätsommer an reiht sich in den historischen Schlössern, Burgen und Gärten Sachsens Event-Höhepunkt an Event-Höhepunkt.
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Krumme Gurken und Herzkartoffeln: Gemüse mit Schönheitsfehlern
Krumme Gurken, dreibeinige Möhren, knollige Kartoffeln – häufig wird Gemüse, das nicht der Norm entspricht, gar nicht erst zum Verkauf angeboten oder von den Kunden abgelehnt.
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„Unexpected Wild“: Die herbstliche Jahreszeit rustikal gestalten
In der Herbstsaison runden wild gebundene Sträuße die raue Atmosphäre ab. Freistehende Arrangements mit verschiedensten Chrysanthemensorten und festem Zweigwerk liegen dabei voll im Trend.
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Wilde Früchte: Kornelkirsche ist keine Kirsche
Im Herbst können Feinschmecker die herb-säuerliche Kornelkirsche genießen. Die roten kirschenähnlichen Früchte werden meist verarbeitet gegessen – in Konfitüre, als Kompott, Saft, Sirup oder im Gebäck.
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Griese: Mit Öko gewinnen Mensch und Natur
Der Ökolandbau ist ein wichtiger Beitrag zum Schutz der Böden, des Grundwassers, der Artenvielfalt und des Klimas. Mit Öko gewinnen Mensch und Natur.
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Wespenplage verschlimmert sich im Spätsommer – Experte gibt Tipps zu Schutz und richtigem Verhalten
Wespen überall, und die Plage nimmt im Spätsommer zu. Kaffee und Kuchen auf der Terrasse oder ein zünftiges Einkehren nach einer Wanderung sind kein Vergnügen. Auf was es die Wespen wirklich abgesehen haben, wie man sich richtig verhält und sich schützt, erklärt Insektenexperte Robert Gerstbauer von Amplecta Europe.
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Lieber morgens oder abends ernten?
Wann ist die optimale Tageszeit für die Gemüseernte? Würden Sie diese Frage einem professionellen Gärtner stellen, bekämen Sie zur Antwort: morgens.
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Neue Förderpolitik wirkt: 25% mehr Flächen im Vertragsnaturschutz – Gut für Landwirte und Schäfer
Eine gute Nachricht nicht nur für den Naturschutz in Baden-Württemberg: Die Flächen im Vertragsnaturschutz haben seit Beginn der Legislaturperiode im Mai 2011 um rund 25% zugenommen.