Kategorie: Unkatogirisiert
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Blumenbüro: Balkon und Terrasse winterfest machen
Langsam beginnt die graue Jahreszeit, die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und es dauert nicht mehr lange bis sich der erste Frost zeigt. Höchste Zeit also, die Gartenblüher auf Balkon und Terrasse winterfest zu machen.
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Regionale Erzeugung: Feldsalat hat jetzt Saison
Großeltern erzählen heute noch von dem herrlichen Genuss des ersten Feldsalates im Jahr, der frisch geerntet aus dem Garten auf den Tisch kam. Mit seinem kräftigen, nussartigen Aroma passt Rapunzel oder Mausöhrchen – in jeder Region hat der Feldsalat seinen eigenen Namen – mehr denn je auch heute zu unserem Speiseplan.
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Pilz des Jahres 2015: Die Becherkoralle
Die Becherkoralle ist ein ungewöhnlicher Pilz, der mit seinen filigranen Ästen auf totem Holz von abgestorbenen Bäumen wächst. Noch ist die Art nicht vom Aussterben bedroht.
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Wintergemüse: Fit mit regionalen Produkten
Die kalte Jahreszeit ist keine „saure Gurkenzeit“ für frisches, regionales Gemüse. Es gibt beispielsweise die Küchenklassiker Möhren, Kohl und Porree oder die in den vergangenen Jahren wieder neu entdeckten Spezialitäten wie Steckrüben und Pastinaken.
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Zypresse. Wacholder & Co.: Tannengrün im winterlichen Garten
Zur kältesten Jahreszeit sind robuste Strauch- und Tannengewächse die beste Wahl für den heimischen Garten. Zypresse, Wacholder und Fichte trotzen den eisigen Temperaturen und überwintern problemlos im Außenbereich.
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Süße Sti(e)l-Fragen: Äpfel und Birnen sind reif
Formschön, lecker – und voller guter Inhaltsstoffe: Wer Äpfel mit Birnen vergleicht, findet viele gemeinsame Vorteile. Aufgrund der Witterung lag die diesjährige Apfelernte deutlich über den Vorjahren. Auch bei den Birnen wurden mehr Früchte von den Bäumen gepflückt als noch 2013.
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Rheinland: Es ist wieder Rotkohlzeit
In den Herbst- und Wintermonaten hat Rotkohl Hochsaison. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin. Das klassische Rotkohlgemüse ist die Beilage für Gans, Wild, Sauerbraten und viele andere Bratengerichte.
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Tag des Bodens – Die Bodenfruchtbarkeit biologisch fördern
Nur auf einem gesunden Boden wachsen auch gesunde Pflanzen. Wie man die Bodenfruchtbarkeit im Garten fördern und verbessern kann, das erfahren Interessierte auf dem Tag des Bodens, am 5. Dezember 2014, von 9 bis 16.30 Uhr im Sebastian-Englerth-Saal der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim.
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Tag des Bodens – Die Bodenfruchtbarkeit biologisch fördern
Nur auf einem gesunden Boden wachsen auch gesunde Pflanzen. Wie man die Bodenfruchtbarkeit im Garten fördern und verbessern kann, das erfahren Interessierte auf dem Tag des Bodens, am 5. Dezember 2014, von 9 bis 16.30 Uhr im Sebastian-Englerth-Saal der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim.
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Blumenbüro: Balkon und Terrasse winterfest machen
Langsam beginnt die graue Jahreszeit, die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und es dauert nicht mehr lange bis sich der erste Frost zeigt. Höchste Zeit also, die Gartenblüher auf Balkon und Terrasse winterfest zu machen.